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鐘祥啟芹鴕鳥養殖場攻克難題,帶動貧困戶養殖致富

索 引 號: 01123621-1/2018-06444 分  類: 扶貧工作
發文日期: 2018年11月12日 發布機構:
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劉啟雄給小鴕鳥喂食

  
    
鴕鳥蛋與雞蛋對比



成年鴕鳥

    說起非洲鴕鳥,人們對這種世上最大最重但不會飛的鳥的第一印象,就是它遇到危險時會將頭埋進沙子中。因此有人說,鴕鳥的幸福,就是一堆沙子。

  鴕鳥全身是寶,肉可食用,羽可制衣制被,皮可制革,蛋殼可做工藝品。鐘祥市洋梓鎮紅石村村民劉啟雄攻克了鴕鳥孵化的關鍵技術,申辦養殖許可證后,創辦啟芹鴕鳥養殖家庭農場,并成功打開了商品鴕鳥的省內外市場。他向村里11家貧困戶每家免費提供3—5只鴕鳥幼苗,全程負責養殖技術指導,用保護價收購成年鴕鳥,確保貧困戶增收脫貧。

   對視鴕鳥 姚明或要仰視

  嗯——嗯——

  人還未走近,遠遠地便聽到幾聲低沉但渾厚有力的叫聲。

  “原來鴕鳥是這樣叫的!”

  “要是在晚上,這聲音會更響亮,傳得更遠!”

  11月初,記者慕名探訪位于鐘祥市洋梓鎮紅石村的啟芹鴕鳥養殖家庭農場。面對記者的好奇,養殖場一位員工這樣介紹。

  養殖場里,數十個用竹竿圍成的圈里,分別放養著5到6只成年非洲鴕鳥,“它們揚起脖子時,約2.5米高,姚明來了只怕也要仰視。”農場負責人劉啟雄介紹,長著黑色羽毛的是雄性鴕鳥,長著灰色羽毛的是雌性鴕鳥。一個圈里,雄鳥和雌鳥的比例為2:3最為合適。

  仔細觀察,鴕鳥的雙腿粗狀有力,近1米高,每只腳上長有兩只腳趾,其中一只腳趾狀似鷹爪,但比鷹爪大且厚。

  看到有人靠近,幾只鴕鳥伸出長長的脖子,嚇得記者連忙躲閃。

  “不要怕,鴕鳥攻擊人不是用嘴啄,而是用爪踢。”劉啟雄介紹,鴕鳥一般不主動攻擊人,除非有人搶它的蛋。在沙漠里,鴕鳥敢與虎豹搏斗,奔跑起來時速可達80公里!

  聽完劉啟雄的介紹,記者沿著柵欄試著往前奔跑,柵欄里的兩只鴕鳥張開翅膀跟著跑,剛一接近圍圈竹竿,便立馬停下來。據了解,鴕鳥其實很膽小,哪怕前面只有一根線攔著,它們也會停下來。因此,不能干重體力活的老人和婦女都可勝任鴕鳥養殖工作。

  養殖鴕鳥 難在孵蛋育雛

  早在幾年前,劉啟雄從央視軍事農業頻道上,看到河南鄭州有一家非洲鴕鳥養殖基地。經初步了解,得知飼養鴕鳥比較簡單,鴕鳥對食料沒有過多要求,蔬菜、野菜葉或粉碎后的秸稈均可成為鴕鳥的食料,而這些食料在洋梓鎮遍地都是。

  到這家鴕鳥養殖基地學習了3個月后,劉啟雄回家試養。在養殖過程中,起初沒有遇到很大問題,但雛鳥孵化是個難題,始終無法攻克,首次試養最終夭折。

  不甘失敗,劉啟雄又自費到外地多家鴕鳥養殖基地學習孵化技術,通過不斷努力,終于熟練掌握了孵蛋育雛技術。

  因為非洲鴕鳥屬于國家一級保護動物,2017年,劉啟雄向鐘祥市林業部門申請辦理人工繁育駝鳥許可證。獲得批準后,他引進種鳥,利用村里閑置的場地開始養殖。

  劉啟雄說,養殖鴕鳥類似農家養雞,把野菜、紅薯梗或者玉米秸稈粉碎,拌上少許玉米面,一日喂三餐即可。

  劉啟雄提醒,在撿拾鴕鳥蛋時,需要兩人配合:一人撿蛋,一人拿竹竿攔鳥,防止鴕鳥攻擊。養殖場內一位老師傅介紹,去年有兩只雄性鴕鳥在發情期打架互踢,因發現較晚,一只鳥“壯烈了”。后來宰殺時,發現這只鳥的腸子被踢斷了。

  目前,劉啟雄的家庭農場育有成年商品鴕鳥200多只、幼鳥數百只,每天需青草、樹葉、菜葉等飼料二百多公斤。

  今年,劉啟雄投入幾萬元購買了孵化設備,將養殖場的鴕鳥蛋進行孵化,育出了100多只幼鳥,還有一批鳥蛋正在孵化中。

  全身是寶 鴕鳥價格不菲

  鴕鳥的養殖周期在8到10個月,從5公斤左右的幼鳥開始養殖,長到90公斤以上便可出欄。鴕鳥一般在4月開始產蛋,一只鴕鳥一年可產蛋80至100枚,每枚蛋重1.5公斤左右。

  鴕鳥全身是寶!鴕鳥肉可以食用(市場價格在100元/公斤左右);羽毛可以制衣、制被;皮可以制革;蛋殼可以做工藝品。

  據了解,目前在湖北省,鴕鳥養殖場只有劉啟雄一家。他加入了全國非洲鴕鳥養殖協會,協會建有微信群,群里500多人每天互通信息,資源共享。至今他已在河南、湖南、天津等地打開了銷售市場。

  采訪中,劉啟雄正安排員工屠宰一只100多公斤重的鴕鳥,準備送到鐘祥城區一家定點銷售鴕鳥肉的大酒店。目前,他與鐘祥城區兩家大酒店簽訂有供貨協議,經過大半年合作,銷量一直不錯。

  免費送苗 助力貧困戶脫貧

  養殖鴕鳥成功后,劉啟雄免費向村里11戶貧困戶每戶提供3只-5只鴕鳥幼苗,幫助貧困戶脫貧。同時通過產業帶動、吸納務工,幫助貧困戶增收。

  今年10月初,劉啟雄將第一批50多只幼鳥送到貧困戶家里。在養殖過程中,農場提供技術、防疫、消毒等服務。

  在該村6組貧困戶劉倫雄家,記者看到了6只體重在5公斤左右的小鴕鳥。劉倫雄說,幾乎每隔一天,劉啟雄就要來觀察鴕鳥長勢,并指導他如何喂食。通過近半個月接觸,他基本掌握了鴕鳥的生活習性。為了讓鴕鳥長得快,他每天半夜起來喂食。按目前長勢,估計可以提前出欄。

  鴕鳥養大后,農場按照保底價格從貧困戶手中回收成年鴕鳥,不收任何費用。按每戶貧困戶認養5只鴕鳥計算,每只鴕鳥銷售價近3000元,每家貧困戶毛收入在15000元左右。

  劉啟雄表示,下一步將帶動更多的貧困戶養殖鴕鳥,帶領他們盡早脫貧致富。

  嘉賓點評:何盈(鐘祥市洋梓鎮科技副鎮長)

  近年來,作為脫貧的硬指標之一,產業扶貧得到了廣泛實踐與運用。紅石村的鴕鳥養殖小產業,“托”起了貧困戶的脫貧希望,能實實在在地幫助貧困戶增收脫貧,解決了產業相對不發達區域如何實現產業扶貧的大問題。

  牽線搭橋,還需因地制宜。產業扶貧,為貧困戶牽線搭橋,首要的是必須有可以扶貧的產業。而發展扶貧產業,最要緊的是從貧困村、貧困戶的需求和能力實際出發,針對不同的區域、農戶,宜工則工、宜農則農、宜林則林、宜游則游,因地制宜發展產業。產業不必貪大求洋,只有確保產業項目的精準,才能讓產業辦得下去,興得起來,“扶”得有力,把貧困戶“代入”進去。

  貼心指導,還需把控風險。要堅持以市場為導向、以經濟效益為中心選好產業扶貧項目,達成能帶動、真脫貧的效果。在“栽好梧桐樹,引得鳳凰來”的同時,要增強扶貧產業抵御市場風險的能力,避免求快貪功、盲目跟風,盡量選擇風險低、收益穩的項目,只有在產業適宜、風險可控的情況下,才能像紅石村一樣實現貧困戶、合作社和村集體的“三贏”局面。

  不落一人,還需群體加力。有了小產業加持,就有了效益,解決了貧困戶“等靠要”的思想,脫貧自然就有了基礎。精準扶貧不僅要在產業上扶“志”,更要在創業上助“力”,最為關鍵的是必須充分發揮貧困戶的主體作用,激發他們的致富欲望,挖掘自身潛力,不等不靠,自覺自愿加入產業發展進程中,走上脫貧致富之路。

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